Nous savons que ces temps troublés vont être une période de test pour nous tous, et que l'industrie alimentaire hors domicile s'en trouvera profondément affectée et changée. Nous souhaitons rester à vos côtés et rester un partenaire solide et présent également dans les moments difficiles.
En cette période sans précédent pour le secteur de la restauration hors domicile tout entier, nous tenons à vous dire que nous sommes derrière vous.
Que vous soyez novice en matière de livraison à domicile ou déjà expert de la vente à emporter, nous voulons partager avec vous nos conseils, astuces et idées, pour soutenir l'ensemble de nos partenaires.
En ce contexte si particulier où chaque vente compte, quels sont les moyens pour continuer à faire rentrer de l'argent dans les caisses ?
Certains partenaires de livraison tels que Deliveroo ont introduit la livraison sans contact qui consiste à déposer la nourriture à un emplacement prédéfini ou devant la porte de la maison. Cela réduit ainsi le risque de transmission du virus de personne à personne.
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La sécurité alimentaire est en tête de la liste des priorités pour chacun d'entre nous, et dans le cas où le virus pourrait se propager par les packagings alimentaires, il est important de prendre des précautions supplémentaires.
Pour connaitre tous les gestes barrière et rester informés des dernières mesures mises en place par le gouvernement français, cliquez-ici.
Comment adapter votre organisation et utiliser votre temps si vous n'avez quasiment plus de clients ?
En tant que restaurateur, nous savons que vous avez très certainement des coûts fixes de personnel élevés, avec du personnel habitué à des horaires réguliers. Ces ressources ne sont pas gâchées et peuvent être utilisées à bon escient ; voici quelques conseils pour vous aider à gérer la situation :
Les pubs et restaurants partout en Europe font preuve d'idées plus innovantes les unes que les autres pour fournir de la nourriture aux personnes en confinement en ces temps difficiles.
Certains restaurants français ont d’ailleurs été précurseurs en prenant des initiatives solidaires dès l’annonce du confinement ; voici quelques exemples – parmi tant d’autres – qui sont une réelle source d’inspiration...
En cette période sans précédent pour le secteur de la restauration hors domicile tout entier, nous tenons à vous dire que nous sommes derrière vous.
Que vous soyez novice en matière de livraison à domicile ou déjà expert de la vente à emporter, nous voulons partager avec vous nos conseils, astuces et idées, pour soutenir l'ensemble de nos partenaires.