Frites estivales pesto, ail des ours et feta
Un régal pour les yeux... et le palais de vos clients ; découvrez la nouvelle recette tendance de l’été ! Les frites améliorées au pesto, à l’ail des ours et à la fêta, une recette savoureuse et facile, à ajouter sans hésiter à votre carte d’été !
Ingrédients
- Frites SureCrisp
- Oignons
- Tomates cerises
- Sauce pesto
- Ail des ours
- Fromage Fêta
- Huile d’olive
Préparation
- Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Coupez les tomates cerises en deux.
- Faites cuire les frites Surecrisp selon les recommandations. Deux minutes avant la fin du temps de friture, ajoutez les rondelles d'oignon.
- Pendant ce temps, mélangez le pesto avec l'ail des ours et la feta.
- Faites revenir les tomates cerises dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
- Mélangez les frites et les rondelles d'oignon avec les tomates cerises, saupoudrez de pesto à l'ail des ours.
Astuces
Pour remplacer la sauce pesto, n’hésitez pas à concocter une sauce maison à base de feuilles de basilic frais, pignon de pin (nature ou grillés), parmesan râpé, ail, huile d'olive, jus de citron, sel et poivre ! Un régal fraîcheur pour les menus gourmands !
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