Le Hamburger est à l’origine un steak de bœuf haché importé par les immigrés allemands aux Etats-Unis au milieu du 19è siècle qui, placé entre deux morceaux de pain, peut être mangé tout en marchant !

Aujourd’hui, le Burger a bien évolué, se déclinant en version gourmet, végétarien… Il s’adapte à tous les types de restaurant et à tous les budgets : c’est un vrai caméléon de la restauration !

 

Le saviez-vous ?
Plus d’un sandwich sur 2 vendu dans le monde est un burger.*
En France, il a même détrôné le célèbre jambon-beurre ! Le burger est présent sur la carte de 80% des restaurants français et pour les trois quarts d’entre eux, c’est le plat le plus demandé par leurs clients !*

* Sources : L’étude sur les tendances de consommation en restauration commerciale en France et en Europe de The NPD Group ; Gira Conseil