Un Taco est un antojito (en-cas) de la cuisine mexicaine qui se compose d’une tortilla de maïs repliée ou enroulée sur elle-même contenant presque toujours une garniture le plus souvent à base de viande, de sauce, d’oignon et de coriandre fraiche hachée.
Pour suivre la tendance, le Taco se décline désormais en version végétarien, mais reste toujours aussi gourmand !
Le saviez-vous ?
Depuis quelques années, le concept du “tacos français” explose et révolutionne le marché du fast-food.
Par opposition au taco mexicain, il se compose d’une galette de blé repliée sur elle-même, lui donnant une forme rectangulaire et compacte, et il est garni… de frites
