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EASY OVEN POMMES NOISETTES

Purée de pommes de terre, assaisonnée et en forme de petites sphères. Préfrite et surgelée.
*Des noisettes déjà cuites, juste à réchauffer. Un produit adapté à la liaison froide dès 110°C.
*Retrouvez toute la gourmandise des pommes noisettes, aussi croustillantes et dorées qu’à la friteuse, sans ajout de matières grasses.
* Maitrise du grammage et du coût portion grâce aux pièces calibrées de 6,5g.

Inspiration Easy oven Pommes noisettes façon McCain Food Service
Ambiance Easy oven Pommes noisettes
CHEF SOLUTION EASY OVEN POMMES NOISETTES

Code article : 1016

Préparation Easy Oven Pommes Noisettes

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Ingrédients

Pommes de terre (80%), pommes de terre déshydratées, huile de tournesol (7,5%), dextrose, sel, stabilisants: E464 et E471, poivre. Fabriqué dans une usine utilisant des produits à base de gluten et de lait.

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Conservation

-18°C, 24 mois, +4°C max., 4 jours max.

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Four à chaleur tournante

200°C, Surgelé : 12 min | Décongelé : 8 min

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Liaison froide

130°C, Surgelé : 30 min | Décongelé: 25 min

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Merrychef

275°C, 2 min 15

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Turbochef

275°C, 2 min 15

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Poids net

2,5kg

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Poids net

4x2,5kg

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Dim. (mm)

387x258x246

Informations nutritionnelles

Pour 100g de produit surgelé

Énergie

803

kJ

192

kcal
Matières grasses

7.5

g
dont acides gras saturés

0.8

g
Glucides

26.5

g
dont sucres

0.5

g
Protéines

3.0

g
Sel

0.6

g
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