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POTATO PANCAKE

Galettes de pommes de terre râpées, saveur oignon, précuites et surgelées.
* Une fine galette de pommes de terre (60g) croustillante, relevée par une pointe d’oignon.
* Surfez sur la tendance burger et créez de nouvelles recettes en utilisant Potato Pancake comme ingrédient ou en substitution du pain.
* Utilisez-le également “façon blinis” en base à garnir.

Inspiration Potato Pancake Bramborak
Ambiance Potato Pancake Bramborak McCain Food Service
POTATO PANCAKE McCain Food Service

Code article : 1000006530

Préparation Potato Pancake

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Ingrédients

Pommes de terre (85,5%), amidons (pommes de terre, BLE), farine de BLE, huile de tournesol (2,4%), oignons (2%), sel, fibre de pomme de terre, OEUF en poudre, épaississant : gomme guar, acidifiant : acide citrique, épices. Contient du gluten et des œufs. Fabriqué dans une usine utilisant des produits à base de céleri, de lait et de sésame.

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Conservation

-18°C, 18 mois

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Friteuse

175°C, 3-3 min 30 (1/2 panier)

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Four à chaleur tournante

190°C, 13-15 min

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Four

200°C, 15-17 min

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Poêle

6 min

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Four à bande

265°C, 8-9 min

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Merrychef

275°C, 1 min 45

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Turbochef

275°C, 1 min 45

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Poids net

1,5kg

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Poids net

6x1,5kg

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Dim. (mm)

395x260x235

Informations nutritionnelles

Pour 100g de produit surgelé

Énergie

599

kJ

142

kcal
Matières grasses

3.0

g
dont acides gras saturés

0.3

g
Glucides

25.0

g
dont sucres

1.0

g
Protéines

2.5

g
Sel

0.9

g

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