Brunch addict
Poutine façon petit déjeuner anglais

– Frites de patates douces*
– Champignons
– Saucisses
– Crème
– Bacon
– Noix de cajou
– 1 œuf

*12 portions avec un sachet de frites de Patate Douces

1) Couper les champignons et les cuire dans une poêle chaude avec les saucisses et les tranches de bacon
2) Cuire les frites de patate douce dans une friteuse pendant 2min30 à 175°C
3) Placer les frites dans l’assiette de votre choix et mettre un filet de crème
4) Disposer les éléments chauds (saucisse/bacon/champignons)
5) Saupoudrer le plat avec des noix de cajou
6) Cuire un oeuf dans une poêle chaude et le placer sur le dessus de l’assiette
7) Ajouter quelques herbes fraîches

– Les frites de patate douces peuvent aussi être cuites au four à 200°C pendant 20/25 minutes